Spar 6-12 liter vand i minuttet ved at skylle og skrælle grøntsagerne i en skål
Brug en god rummelig skål til at skylle dine grøntsager i. Sådan sikrer du at hele grøntsagen bliver skyllet og du sparer samtidig vand. Selvom du skyller du grønsager eller skræller kartofler under rindende koldt vand, på en hane der ikke er på fuldt tryk, bruger du alligevel ca. 6 liter vand i minuttet.
Skræl kartoflerne i en skål
Grøntsager som skal skrælles kan med fordel lægges i en skål med vand. Det sparer litervis af vand og skulle der sidde en smule jord tilbage på grøntsagerne, når de er skrællet, kan de hurtigt skylles før tilberedning.
Kog maden i en gryde med låg. På den måde udnyttes dampen fra det varme vand, og så behøver der ikke være så meget vand i gryden. Det sparer også strøm, fordi varmen ikke slipper ud af gryden.
Læg grøntsagerne i skålen før du hælder vand i. Så ved du hvor meget vand du får brug for, og du skyller grøntsagerne straks du tænder for vandet. Jord på grøntsageren løsner sig ofte af sig selv, hvis du lader dem stå et par minutter. Overskydende vand kan bruges til vanding af stueplanter og blomster eller et bed i haven.
Skåle til madlavning fås blandt andet i bolighuse, supermarkeder og varehuse eller hos isenkræmmere.
Københavns Kommune og Københavns Energi sponsorerer Max100 kampagnen
